0 avis
Le Jura dans l'assiette : challenge aux restaurateurs : réaliser un menu pour 4 personnes pour un prix de revient de moins de 50.- en cuisinant des produits du terroir
Livre
Edité par Le Pays. Porrentruy - 2019
Ce livre de recettes a été créé par 3 étudiantes de l'Ecole de commerce lors de leurs cours de Partie Pratique Intégrée.
Mélody, Marjorie ainsi que Awin ont lancé un challenge à 10 restaurateurs de la région dont le but était de former un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert pour 4 personnes.
Le tout pour un total de CHF 50.-.
Défi relevé pour ces 3 étudiantes.
Voir la collection «Le Challenge des restaurateurs»
Autres documents dans la collection «Le Challenge des restaurateurs»