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Mexique : les meilleures recettes / textes et recettes : Mercedes Ahumada
Livre
Edité par Mango. [Lieu de publication non identifié] - 2023
Soixante recettes emblématiques de la cuisine mexicaine, de l'entrée au dessert, en passant par les boissons : soupe de huitlacoche, aguachile, mixiotes de carnero, birria, tacos de camarones, pambazo del centro, molotes, flan traditionnel, tequilamisu au citron, atole de mango, entre autres. Avec de nombreuses informations culinaires et culturelles sur le pays.