Histoires de goûts / Cyril Lignac ; avec Elvire von Bardeleben | Lignac, Cyril
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Histoires de goûts / Cyril Lignac ; avec Elvire von Bardeleben

Livre

Lignac, Cyril

Edité par Robert Laffont. Paris - 2020

C'est à travers des goûts que Cyril Signac retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu'à l'effervescence de la capitale. Certains renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l'a porté au fil des années, d'autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers. Un livre en forme d'ode à ce qu'il y a de plus universel : le goût.

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